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　『ミシュランガイド東京2008』や『ザガットサーベイ東京』が出版されるなど、レストラン評価に対する関心が高まっているが、価格比較サイトを展開するカカクコムは、レストランのクチコミサイト『食べログ.com』で、ユーザーの評価によるレストラン上位500軒を選出する「2007年のベストレストラン500軒」を発表。このランキングは、「日本料理・懐石」「寿司」「イタリアン」「フレンチ」「中華料理」「ラーメン」など20ジャンル以上の中から、昨年1年間に実際に全国各地の各レストランを訪れたユーザーのクチコミ評価をもとに5点満点で点数を算出。総合1位は東京都・中目黒の【フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（イタリアン）】が輝いた。

　この【フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ】へのクチコミでは、「ああ、またここに座れたことの幸せ」（東京都／40代前半／男性）など、至福のときを味わえる喜びのコメントなどが掲載されている。

　総合2位から6位までは和食レストランが並び、2位は宮城県・本塩釜【千松しま（割烹・小料理）】、総合3位は、埼玉県・浦和【よし佳（寿司）】となった。

　また、タイプ別に1位を見ていくと、「フレンチ」は東京都【レストラン・ロオジエ】、「中華料理」は東京都【中国料理 龍天門（広東料理）】、「ラーメン」は神奈川県【らーめん桃源】という結果に。

　『食べログ.com』では、「『ミシュランガイド』や『ザガットサーベイ』では評価対象に入っていないレストランの多くが『食べログ.com』のランキングにはランクインし、予算1,000円未満から30,000円超まで、価格帯によるレストランの偏りが少ない」としている。

＜算出方法＞
・2007年1年間に限定し、登録・更新されたクチコミ評価（19,712名による、218,852万件のクチコミ）から算出
・中立、平等性を重視し、レストラン評価のみにとどまらず、評価しているユーザー自身への他者の評価、クチコミへの支持率なども用いて、クチコミ1つ1つに独自の重み付けを行い、5点満点で3点を平均とした加重平均値で計算

『食べログ.com』でのユーザーの評価による

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